大阪ざきグルメ

大阪の美味しいお店の感想を書いています。一人飲みが多いです。

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京橋・三坪|新感覚の水晶板焼肉!1枚から注文OKで希少部位もあるよ


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水晶で焼いたハラミ

お店の特徴
  • 水晶板で焼く立ち食い焼肉
  • 屋外&色々セルフサービス
  • お肉は1枚から注文可能
  • 希少部位のチレが30円
  • 接客がとても良い(バーみたい)
  • コミュ力ある人向け

こんにちは。ざきです。
こちらの焼肉屋さんは『水晶板』でお肉を焼くスタイルのお店で、テレビでも紹介されたみたいです。

水晶板で焼くと・・

・煙が出にくい
・遠赤外線効果でお肉がふっくらジューシーに
という嬉しい効果があります。

お肉美味しそうだし1枚から食べれるし、一人焼肉によさげだなぁとずっと気になってたんですが・・
泣き顔

いつ見ても超満員・・

しかもみんな仲良く盛り上がっていて、一見の陰キャが一人で突撃するにはハードルが高すぎるw(お店のコンセプトが『肉と酒と出会い』らしい。グギギ)

そんな感じで諦めつつあったんですが、先日ふらっと前を通ったら1組しかいなかった!(雨降ってたからかな?)
こりゃもう行くっきゃない!!!
※お店の情報は変更されている場合があるので、公式サイトもしくは直接店舗までご確認ください。

 

 

 

外観

外観

真実の口の商店街を少し歩いた所にあります。
裏路地にあるのでネットで見るまでここの存在を知らなかった・・
近くには『立喰焼肉 ごぶ』や『鉄板肉酒場LOVE&29』があります。

 

 

 

内観

内観

「公式インスタ」より引用

立ち食いスタイルのお店ですが、店内は綺麗でオシャレな雰囲気でした。
足元に荷物が置けます。

 

 

 

お店のルール

お店のルール

色々ルールがあるのでちゃんと見ておきましょう。
初めてだったので店主さんが丁寧に説明してくれました。

ノーマル顔

最後の項目が難易度高すぎるw

 

 

内観2

この辺におしぼり、お箸、トング、タレ皿が置いてあるので自分で取りに行きましょう。

 

 

ドリンクコーナー

「食べログ」より引用

ドリンクもセルフサービス。
自分でビールを注ぐのが結構楽しい。

ノーマル顔

レバーを手前に引くとビールが出て、奥に押すと泡が出ます。
グラスを斜めにして注ぐと泡だらけになりにくいよ。

 

 

 

 

内観3

黒いポットに焼肉のタレが入ってます。
あとはわさびと塩こしょう。

ノーマル顔

わさびは静岡県で140年の歴史がある老舗わさび屋「田丸屋」のものを使用。

 

 

⇩ミルはこんな感じで押したら下から出てきます。

ミルの使い方

「Yahoo!ショッピング」より引用
ノーマル顔

めっちゃ硬いので気合入れて押しましょうw

 

 

⇩公式サイトに載ってたお得情報

お店のInstagramを登録でドリンク1杯無料!
Instagramのストーリーに投稿でドリンク1杯無料 or 一品料理を一品無料!
1日1回に限り毎日投稿でドリンク1杯無料!
お店の手伝いをする!(洗い物)
20分単位で400円づつ飲食代から値引きさせて頂きます!

「公式」より引用

 

メニュー

フードメニュー

フードメニュー

お肉は1枚の値段です。

お肉一覧

「公式インスタ」より引用

 

 

ドリンクメニュー

ドリンクメニュー
「食べログ」より引用

 

 

 

料理

水晶板

「食べログ」より引用

こんな感じの水晶板で焼きます。

 

チレ30円(一人2枚まで)

チレ

 

チレとは

脾臓(ひぞう)
レバーに似ている
鮮度が落ちると臭みや苦味が出やすい
生食可能

 

お箸で持ち上げたチレ

ごま油と塩で味付けされてました。
すごく新鮮で、臭みや苦味が全然なかった!
ちょっと生レバーみたいな感じだけど、生レバーより癖がなくあっさりふわっとした感じ。
これなら生レバー苦手な人でも食べれそう。(多分)

 

 

炙りレバー600円

炙りレバー

ニコニコ顔

生レバー大好きだからこっちも注文w

どちらも美味しくて甲乙つけがたい・・

 

 

ハラミ280円

ハラミ

脂のりのり!

 

 

焼いたハラミ

やきやき・・

じわーっと脂が出てきた。
柔らかくてめっちゃ濃厚なお肉だった!おいしい~

 

 

タン元440円、マルチョウ200円、コリコリ130円

お肉色々

ちょっとずつ色々注文できるのがいい。

 

水晶で焼いているお肉

やきやき・・

どれも新鮮で美味しい。
脂がとても濃厚でいいお肉でした。

 

水晶板で焼いたら焦げ付くんじゃないかと思ってたけど、意外とくっつかずむしろ焼きやすかった。(煙も気にならなかった)

水晶板で焼く肉



 

「脂が乗ってるお肉が好き」って話をしたら店主さんがこちらをおすすめしてくれました。

チチカブ煮込み500円

チチカブ煮込み

多分チチカブ煮込みだったと思う・・(記憶があやふや)

チチカブとは

乳房(乳腺)
牛のおっぱいです
歯応えがあり、ほんのりミルクの香りがするらしい

 

お箸で持ち上げたチチカブ煮込み

とろとろプルプルで柔らかくてめっちゃ美味しかった・・
しっかり甘辛く味付けされていて、脂が多い小腸を煮込んだみたい。
脂好きにはたまらない一品でした。

 

 

 

感想

どれも美味しかったです。ご馳走様でした。
本当はもう少し食べたかったんだけど、だんだん人が増えてきたのでサッと退散w
お肉の脂がたっぷり乗った水晶板で作るTKGチャーハンも食べたかったなぁ・・

玉子かけご飯
水晶板で作るチャーハン
「食べログ」より引用

 

周りはみんな常連さんで、店内はとてもフレンドリーな雰囲気でした。
さわやかで絶対いい人そうな店主さんは、私にも程よく話を振ってくれて何というかコミュ力高い人は絶対楽しめそうなお店だなーと思いましたw

ノーマル顔

逆に一人で静かに食べたい人には不向きなので要注意。

 

 

ちなみに女性限定ですが、トイレ後に高級ハンドクリームが使用できるみたいですよ。
トイレ行けばよかったw

サービスのハンドクリーム

「食べログ」より引用

 

 

 

お店情報

外観

店名:水晶板で焼く立ち食い焼肉 三坪(さんつぼ)
ジャンル:焼肉
利用シーン:一人、友達・同僚
最寄駅:京橋駅
住所:大阪府都島区東野田町5-2-9 キョウウエイビル 1F
参考リンク:食べログ公式インスタ