京橋･燻製高架下スタンド｜燻製好き必見！ほぼ全てのメニューが燻されているお店

こんにちは。ざきです。
実は私、家に燻製器があるほど燻製料理が好きなんです・・😙
今回訪問した「燻製高架下スタンド」はなんとピクルス以外全てのメニューが燻製料理という燻製料理特化型のお店🥳
燻製好きにはたまらないお店ですね。

動画

料理

付き出し200円

冷えた体に染みる温かさ・・
燻製はそこまで強くなくて美味しいコーンスープでした。

燻製いろいろ盛り合わせ1,400円

ざき

蓋を開けたら煙がふわっと出てきてテンションあがった！

結構ボリュームがあって、一人で食べたらお腹いっぱいになっちゃったｗ

枝豆、ソーセージ

燻製控えめかも。シンプルに美味しい。

たまご

燻製の香りと程よい塩味でお酒がすすむ！美味しいー！

チーズ

むちっとした食感と燻製の香りが最高。

ベーコン

柔らかくてとってもジューシー。ちょっと甘めの味付け？
パン粉が乗っててサクサクだった。

サーモン

新鮮なサーモンが良い感じに燻製されていて美味しい。

けむりハイボール800円

グラスの中に煙が閉じ込められています。

めっちゃいい香り～！

ざき

一口目にくる強烈な燻製の香りが堪らん！

めっちゃ美味しかったけど多分量は少なめ？一瞬でなくなっちゃったｗ

ポルチーニとトリュフの燻製リゾット1,300円

ざき

リゾットうめえ！

すこーし芯が残ったお米ともちもちのチーズが良い感じ。
もちろん燻製の香りもすごくいい。
おかわりしたいくらい美味しかったです。

サービスのわらび餅

食後に頂いた一口サイズのわらび餅。
こういうサービスは嬉しくなりますね。

メニュー

自家製ピクルス以外全部燻製メニューだそうです。
赤い線が引いてあるのがおすすめメニューなのかな？

ざき

燻製チョコレートって美味しいのかな・・（気になる）

内観

奥に少しテーブル席があるみたいですが、カウンター席メインのお店です。
京橋っぽくなくてとても落ち着いた雰囲気。（居心地◎）
遅い時間に行ったからかもしれませんが店内は空いていました。
店員さんは静かな接客なので、一人でしっぽり過ごすことができました。

感想

とても美味しかったです。
いろんな種類の燻製メニューがあるのでとても楽しめるお店だと思います。

ちなみに個人的な感想ですが、「一斗缶で豪快に燻しまくったワイルドな燻製！」という感じではなく「上品な仕上がりのデート向けな燻製」って感じでした。
燻製レア牛とか燻製デザートとか食べてみたいのでまた行きたいです。
ご馳走様でした🙏

お店情報

燻製高架下スタンド （居酒屋 / 京橋駅、蒲生四丁目駅、鴫野駅）
夜総合点★★★★☆ 4.5