こんにちは。ざきです。
スーパーで気になる商品があったら食レポを書くことにしました。
（最近なかなか外食に行けない・・）
特徴
- 植物炭末色素が入ってるので真っ黒
- 牛すじは結構大きい（ねっとり柔らかくて美味しい）
- 原材料に豆乳と味噌が入って濃厚
- 和風ベースなので後味は優しい
パッケージ
なんだか高級感漂うパッケージです。
商品説明
商品名：わだ家別邸 牛すじカレー
ブランド：味の坊
内容量：200g（311kcal）
調理方法：お湯、電子レンジ
アレルギー：小麦、乳成分、牛肉、大豆、豚肉、鶏肉、さば
じっくりと炒めた淡路産玉ねぎ じっくりと煮込んだ旨味たっぷり国産牛すじ。
厳選された30種類のスパイス 旨味たっぷりの鰹、昆布、イワシ、鯖の出汁、 コクと深みを出す味噌とバター 優しいマイルドな味わいの豆乳。
食物繊維やミネラルが豊富な黒い竹炭・・・ そして 化学調味料は不使用。 それが旨味のバランスが絶妙な わだ家別邸特製の牛すじカレーです。
「公式」より引用
実食
具
なかなかのサイズの牛すじが入ってました。
柔らかくてねっとりした食感が美味しかったです。
ルー
とりあえず真っ黒でかなりインパクトがあります。（原材料に植物炭末色素が入っているからだそうです。）
辛さは控えめでほんのり辛い。
そして牛すじの脂が原因なのか、かなりぷるぷるしてます。すごく濃厚！
何故かチーズのような濃厚さを感じました。（原材料に豆乳と味噌があるからかな・・？）
濃厚だけど和風ベースなので後味は優しい感じ。
感想
化学調味料不使用のおかげなのか、あまりレトルト感が無くて美味しかったです。
詳しくはわかりませんが、和田アキ子さんが経営しているしゃぶしゃぶのお店「わだ家 別邸 西麻布店」で食べれる名物カレーみたいですね。
実際にお店で食べたらどんなカレーなのか気になりました。
ご馳走様でした～
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